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      油水分離器是一種油水分離裝置。它分為餐飲油水分離器和工業(yè)油水分離器兩種。餐飲油水分離器是餐飲行業(yè)用來處理污水用的；工業(yè)油水分離器是用來處理江河湖海里船舶機器處所所產(chǎn)生的污水的。這里先教大家認識一下餐飲油水分離器。

     油水分離器大家可能不太熟悉，但要說起地溝油恐怕都不陌生。如果一個城市所有的餐館都裝上油水分離器，那么不法商販將無法再從下水道中得到廢油，從源頭斬斷地溝油的回流渠道。這是因為油水分離器是根據(jù)物理原理來分離含油廢水的，廢水通過灶臺下水管道進入油水分離器后，比重輕的浮在上面、重的沉在水底，廢水經(jīng)過油水分離的特殊構(gòu)造，能自動將廢水中的油、渣、水分開，每天由專人負責維護。該設備處理過的廢水基本不含油，這樣既避免下水道堵塞，還減輕了環(huán)境污染，又能杜絕廢油流入不法商販手中，從而保證食品安全。而專業(yè)回收公司將每天收集來的廢棄油脂集中處理，讓原本被一些人簡單加工后再次流向餐桌的地溝油變成化工產(chǎn)品。

所以大小飯店安裝油水分離器非常有必要。功在當代，利在千秋。

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