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繼上一篇文章“飯店食堂油煙凈化系統(tǒng)中的排煙管道該怎樣清洗”后，本篇小編給大家介紹一下飯店食堂油煙凈化系統(tǒng)中的油煙凈化器該怎樣清洗。

一、為什么要清洗油煙凈化器

油煙凈化器作為飯店、酒店等多個(gè)商業(yè)場(chǎng)所后廚油煙凈化設(shè)備其凈化效率直接關(guān)系到其能否正常營(yíng)業(yè)。油煙凈化器使用一段時(shí)候后內(nèi)部油污會(huì)逐漸沉積，如果不定期清理輕則影響其凈化效率，一旦凈化不達(dá)標(biāo)那么難免會(huì)面臨居民投訴，環(huán)保督查罰款整改等問(wèn)題。所以安裝油煙凈化器后一定要定期清洗。定期清洗可以延長(zhǎng)油煙凈化器組織配件的使用壽命。確保油煙凈化器的凈化效果。另外油煙凈化器長(zhǎng)期不清洗可能會(huì)使油煙凈化器的電源燒壞，甚至引起火災(zāi)。

二、油煙凈化器的清洗周期。

首先油煙凈化器的清洗周期和使用程度，凈化原理，機(jī)器型號(hào)，各品牌設(shè)備的材質(zhì)、配件、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量等密切相關(guān)。目前市面上的油煙凈化器大部分都是靜電式油煙凈化器，無(wú)論蜂窩式還是極板式為了保障設(shè)備的凈化功能，每到一定的時(shí)間都需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗維護(hù)。設(shè)備的清洗維護(hù)周期也有差異，0.5個(gè)月-2個(gè)月不等。最長(zhǎng)不超過(guò)3個(gè)月一定要清洗。外如果電場(chǎng)內(nèi)部油污積累過(guò)多，產(chǎn)生“啪啪”的異響，這種情況油煙凈化器也需要清洗了。

三、怎樣清洗油煙凈化器

1、清潔用品準(zhǔn)備工作。大水箱一個(gè)，要求能輕松容納下凈化器電場(chǎng)，高壓水槍一套。護(hù)目鏡1個(gè)。電場(chǎng)專用清洗劑（可清洗數(shù)次），抹布若干塊。

2、關(guān)閉電源，放掉電荷。

3、開(kāi)啟機(jī)器柜門(mén)。用油煙凈化器配置的專用鑰匙，擰開(kāi)油煙凈化器的箱門(mén)。用螺絲刀接觸電場(chǎng)陰陽(yáng)極確認(rèn)放電荷。防止油煙凈化器電場(chǎng)中可能殘留的微弱電流，避免接觸時(shí)會(huì)輕微觸電。

4、取出電場(chǎng)，拆卸其他配件如絕緣子。用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè)，在電場(chǎng)即將抽出時(shí)，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場(chǎng)受損。

5、電場(chǎng)清洗。每浸泡五分鐘進(jìn)行翻轉(zhuǎn)。浸泡時(shí)間結(jié)束后將電場(chǎng)取出，平穩(wěn)地置于空曠處，再利用準(zhǔn)備好的高壓水槍對(duì)電場(chǎng)進(jìn)行沖洗。清洗完后要拿到太陽(yáng)下晾干。

6、絕緣子清洗。先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

7、凈化器電場(chǎng)、絕緣子放回。再三確認(rèn)晾干之后的電場(chǎng)無(wú)異常后，將電場(chǎng)平穩(wěn)的放回機(jī)箱內(nèi)，用干燥的布擦拭電場(chǎng)上的絕緣子，徹底擦干凈后按步驟關(guān)閉箱門(mén)。

8、做好信息備檔。填寫(xiě)清洗記錄，方便日后清洗、檢查維修。

四、油煙凈化器清洗的注意事項(xiàng)

在清洗油煙凈化器前，一定要先關(guān)閉電源，放掉其中的電荷。關(guān)閉電源后，還要用螺絲刀接觸電場(chǎng)陰陽(yáng)極，放電荷。用電安全一定注意，切莫大意影響到自身健康后悔莫及。

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