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餐飲店違規(guī)排煙屢遭舉報(bào)，這不近日針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的餐飲油煙污染投訴，湘潭市城管執(zhí)法局、湘潭高新區(qū)城管、生態(tài)環(huán)境、市場(chǎng)監(jiān)管、應(yīng)急管理、消防、街道、社區(qū)等部門聯(lián)合開展了油煙凈化專項(xiàng)整治行動(dòng)。

“我家住在1棟，就在這家燒烤店樓上，一到晚上我們?nèi)胰司捅挥蜔煔庋每人圆恢?，甚至家具上都有一層厚厚的油漬。”業(yè)主鐘先生說。

在該小區(qū)南門沿線，大部分餐飲店雖安裝有油煙凈化設(shè)備，但開發(fā)商在設(shè)計(jì)之初并未規(guī)劃專用的油煙管道，商戶只能采取向下水道排放、凈化油煙的方式。“隨后，湘潭高新區(qū)召集開發(fā)商、物業(yè)管理人員協(xié)商，提出了油煙管道改造方案，要求全面摸底萬達(dá)華府小區(qū)內(nèi)的違規(guī)改建行為，在確保安全的情況下，開展弱電井門套密封改裝或改向工作；針對(duì)新府華城南門沿線餐飲店，要求加速推動(dòng)建設(shè)油煙集中處置排放系統(tǒng)，由開發(fā)商、門店業(yè)主及經(jīng)營(yíng)商戶按比例承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。

違規(guī)占用公攤面積，違規(guī)排煙安全隱患巨大。廚房?jī)?nèi)的油煙氣體進(jìn)入弱電井，會(huì)擴(kuò)散至樓棟內(nèi)各住戶家中，嚴(yán)重影響居住體驗(yàn)且存在消防隱患。

飯店排煙應(yīng)先裝排煙罩收集煙霧經(jīng)排煙管道在排煙風(fēng)機(jī)的拉力下排出，但并不是排出就行了，必要要加裝油煙凈化裝置，而且為了更好的將油煙排出且凈化需要核算好風(fēng)量匹配合適的排煙風(fēng)機(jī)及油煙凈化器，只有風(fēng)量和功率達(dá)標(biāo)，此套排煙凈化系統(tǒng)才是真正有效的。這也是為什么環(huán)保局會(huì)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)油煙凈化率是否達(dá)標(biāo)的原因。而精確的核算即能達(dá)標(biāo)排放過環(huán)保又能避免相關(guān)成本的浪費(fèi)則需要專業(yè)人員進(jìn)行設(shè)計(jì)，一企一策。

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