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商用/餐飲/工業(yè)/排煙凈化治理
Commercial / Catering / industrial / smoke purification management
烤魚炭火星鉆進排煙管道引火災
發(fā)表時間:2018-06-05
某市商業(yè)廣場的一家餐館廚房抽油煙機發(fā)生火災,消防官兵和商場工作人員成功疏散25名群眾,沒有造成人員傷亡。
據(jù)了解,此次火災著火面積約3平方米,消防支隊119指揮中心接到群眾報警后,立即調派11輛消防車和53名官兵趕往現(xiàn)場撲救。經偵查發(fā)現(xiàn)商場六樓的“匠子烤魚”廚房的抽油煙機排煙管道著火,消防官兵迅速將火撲滅。
火災發(fā)生后,消防部門迅速展開火災原因調查,初步認定起火部位位于商業(yè)廣場六樓的匠子烤魚廚房的抽油煙機管道。由于抽油煙機跟烤魚機器共用一個排煙管道,烤魚機器中使用的木炭產生的火星,被吸進排煙管道后,引燃了排煙管道里的油垢。
消防部門指出,類似飯店屬于公眾聚集場所,飯店(餐館)用氣、用火、用電量大,稍有不慎極易發(fā)生火災事故。設置在商場中的飯店應加強自身的消防安全管理。針對商場等人員密集場所出現(xiàn)一些使用木炭等明火的餐飲企業(yè),消防部門將制定更加完善的管理規(guī)范,防范火災隱患。
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